「発酵って、光を発することなのよ。」と発酵食大学院の先生の講義に、なるほどと大きくうなずいた私
日本語って面白くて、言霊（ことだま）、言葉に魂が宿るので、音を大切にします。
発酵するときも実は本当に光を発する。
ピカッ！って
【発酵＝発光】
ありとあらゆるダイエットに挑戦しては挫折を繰り返してきた私が、素晴らしい発酵酵素ドリンクに出会い、一回のファスティングで１０ｋｇ減
やっぱり発酵ってすごい
酵素ってすごい
それを司っている、菌って何だろう・・・
持ち前の好奇心と探究心から、金沢まで菌のお勉強に行きました。
知れば知るほど、はまっていく見えない菌の世界。
〜見えないからこそ面白い〜
普段から見えない世界を大切にしたいと思っていた私は、はまりにはまっています。
多くの人に知らせたい。発酵食品の素晴らしさ。
発酵食品をたくさん食して、自分たちをも光らせよう
みんなで発光かぞくになろうよ
Hakkko Mama
KYOKO
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